{"id":1140,"date":"2026-02-05T06:42:59","date_gmt":"2026-02-05T05:42:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rachida-dati.eu\/actualites\/enquete-sur-les-risques-sanitaires-et-les-mesures-de-reponse\/"},"modified":"2026-02-05T06:42:59","modified_gmt":"2026-02-05T05:42:59","slug":"enquete-sur-les-risques-sanitaires-et-les-mesures-de-reponse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rachida-dati.eu\/actualites\/enquete-sur-les-risques-sanitaires-et-les-mesures-de-reponse\/","title":{"rendered":"Enqu\u00eate sur les risques sanitaires et les mesures de r\u00e9ponse"},"content":{"rendered":"
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Un nourrisson est d\u00e9c\u00e9d\u00e9 apr\u00e8s avoir bu la formule, bien qu\u2019aucun lien causal n\u2019ait \u00e9t\u00e9 officiellement identifi\u00e9<\/h2>\n<\/p>\n<\/div>\n
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Une enqu\u00eate sur les formules infantiles de Nestl\u00e9 et sur la r\u00e9ponse des autorit\u00e9s face aux probl\u00e8mes de sant\u00e9 signal\u00e9s est en cours en France, les r\u00e9sultats devant \u00eatre publi\u00e9s la semaine prochaine.<\/p>\n

Elle survient alors que plusieurs produits Nestl\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 rappel\u00e9s dans le monde en raison de la possible pr\u00e9sence d\u2019une toxine dangereuse.<\/p>\n

Des parents \u00e0 travers la France auraient signal\u00e9 des sympt\u00f4mes de maladie aux autorit\u00e9s sanitaires il y a quelque temps avant qu\u2019un rappel massif et le retrait de ces formules des rayons ne soient mis en place plus t\u00f4t ce mois-ci.<\/p>\n

Un nourrisson ayant consomm\u00e9 le produit est d\u00e9c\u00e9d\u00e9, bien qu\u2019aucun lien causal n\u2019ait \u00e9t\u00e9 officiellement identifi\u00e9 alors que les enqu\u00eates se poursuivent.<\/p>\n

Le fabricant de la formule, Nestl\u00e9, aurait \u00e9t\u00e9 au courant du probl\u00e8me de toxine d\u00e8s la mi-d\u00e9cembre, mais n\u2019a pas proc\u00e9d\u00e9 au rappel de certains produits en France avant le 6 janvier.<\/p>\n

Une enqu\u00eate officielle a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e, les autorit\u00e9s sanitaires fran\u00e7aises et Nestl\u00e9 \u00e9tant critiqu\u00e9es pour leur r\u00e9ponse face au risque sanitaire.<\/p>\n

La formule contenait une toxine potentiellement nocive<\/h2>\n

Des produits de lait infantile issus de plusieurs marques de Nestl\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 rappel\u00e9s en raison de la pr\u00e9sence potentielle de c\u00e9reulide, une cytotoxine qui peut provoquer des vomissements et de la diarrh\u00e9e lorsqu\u2019elle est ing\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n

Des cas graves, ainsi qu\u2019une ingestion prolong\u00e9e, peuvent entra\u00eener des probl\u00e8mes de sant\u00e9 complexes.<\/p>\n

La bact\u00e9rie qui provoque l\u2019apparition du c\u00e9reulide peut survivre \u00e0 des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es qui tuent habituellement les autres bact\u00e9ries.<\/p>\n

En France, le rappel concernait les gammes Guigoz et Nidal \u2013 davantage d’informations disponibles ici<\/span> via le site officiel de Rappel Conso \u2013 et au Royaume-Uni, la marque \u00ab Sma \u00bb (informations sur le rappel au Royaume-Uni disponibles ici<\/span>).\u00a0<\/p>\n

Plusieurs autres rappels pr\u00e9ventifs ont \u00e9t\u00e9 \u00e9mis dans le monde entier.<\/p>\n

Nestl\u00e9 affirme que la bact\u00e9rie provient d\u2019un lot d\u2019acide arachidonique fourni par un fournisseur utilis\u00e9 dans plusieurs formules du portfolio de l\u2019entreprise.<\/p>\n

Les sympt\u00f4mes li\u00e9s \u00e0 l\u2019ingestion de c\u00e9reulide apparaissent dans les 24 heures, mais le plus souvent au plus tard dans l\u2019heure suivant l\u2019ingestion, et peuvent provoquer de graves troubles digestifs et un refus de s\u2019alimenter.<\/p>\n

Une enqu\u00eate men\u00e9e par Radio France a affirm\u00e9 que, en d\u00e9cembre et au d\u00e9but janvier, environ 60 familles en France avaient alert\u00e9 les autorit\u00e9s, y compris les centres antipoison locaux, sur un probl\u00e8me potentiel avant l\u2019annonce du rappel.<\/p>\n

Les autorit\u00e9s sanitaires n\u2019auraient pas initialement test\u00e9 le lait des familles qui les avaient contact\u00e9es, malgr\u00e9 les r\u00e8gles pr\u00e9voyant que les sources alimentaires soient test\u00e9es d\u00e8s que deux personnes signalent une maladie apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 le m\u00eame produit.<\/p>\n

\u00ab Aucun lien de causalit\u00e9 entre les sympt\u00f4mes et la consommation du lait impliqu\u00e9 n\u2019a \u00e9t\u00e9 \u00e9tabli dans aucun des cas signal\u00e9s \u00bb, a initialement d\u00e9clar\u00e9 le centre de crise du minist\u00e8re fran\u00e7ais de la Sant\u00e9.<\/p>\n

Bien que plusieurs familles aient demand\u00e9 que leurs produits soient test\u00e9s, le seul laboratoire capable d\u2019effectuer de tels tests en France ne pouvait pas \u00eatre contact\u00e9 directement, et les demandes de tests devaient passer par plusieurs \u00e9tapes bureaucratiques pour \u00eatre approuv\u00e9es, a affirm\u00e9 Radio France.<\/p>\n

Certaines familles ont indiqu\u00e9 que leurs demandes avaient \u00e9t\u00e9 refus\u00e9es [cela s\u2019\u00e9tait produit avant la mise en place du rappel et qu\u2019aucun autre cas n\u2019avait encore \u00e9t\u00e9 officiellement signal\u00e9], et d\u2019autres auraient re\u00e7u pour instruction qu\u2019effectuer des tests serait \u00ab une perte d\u2019argent \u00bb. <\/p>\n

Cependant, apr\u00e8s le d\u00e9c\u00e8s d\u2019un nourrisson dont l\u2019ingestion du lait Guigoz affect\u00e9 par le rappel a \u00e9t\u00e9 confirm\u00e9, une enqu\u00eate a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e et les r\u00e9sultats doivent \u00eatre rendus publics la semaine prochaine.\u00a0<\/p>\n

Le d\u00e9c\u00e8s est survenu apr\u00e8s que Nestl\u00e9 ait publi\u00e9 une vid\u00e9o dans laquelle le PDG Philipp Navratil d\u00e9clarait que le rappel \u00e9tait \u00ab pr\u00e9ventif \u00bb, et que \u00ab aucun cas de maladie li\u00e9 aux produits n\u2019a \u00e9t\u00e9 confirm\u00e9 \u00bb.\u00a0<\/p>\n

\u00ab Un b\u00e9b\u00e9 boit un biberon toutes les trois heures, et une consommation prolong\u00e9e de lait contamin\u00e9 par cette toxine augmente consid\u00e9rablement le risque d\u2019empoisonnement \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 Radio France l\u2019avocate sp\u00e9cialis\u00e9e en s\u00e9curit\u00e9 alimentaire Nathalie Goutaland.<\/p>\n

Nestl\u00e9 a-t-il retard\u00e9 le rappel ?<\/h2>\n

Nestl\u00e9 a \u00e9t\u00e9 critiqu\u00e9e pour sa gestion du rappel, notamment en raison du nombre de parents qui auraient signal\u00e9 des sympt\u00f4mes de maladie chez leurs nourrissons.<\/p>\n

Le 11 d\u00e9cembre, l\u2019Italie a signal\u00e9 un probl\u00e8me li\u00e9 \u00e0 la formule infantile au Syst\u00e8me d\u2019alerte rapide pour les denr\u00e9es alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF) de l\u2019Union europ\u00e9enne.<\/p>\n

Un rappel ult\u00e9rieur de certaines formules a \u00e9t\u00e9 \u00e9mis, mais uniquement pour des lots produits aux Pays-Bas (origine du produit italien).<\/p>\n

Bien que cela s\u2019applique \u00e0 des millions de lots provenant de plus de 60 pays, de nombreux autres n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 inclus.<\/p>\n

Le minist\u00e8re fran\u00e7ais de l\u2019Agriculture a d\u00e9clar\u00e9 que le rappel \u00e9largi est intervenu \u00ab apr\u00e8s les \u00e9claircissements de Nestl\u00e9 sur les causes de la contamination observ\u00e9e aux Pays-Bas \u00bb. <\/p>\n

\u00ab Il n\u2019est ni rare ni inhabituel que l\u2019\u00e9tendue d\u2019une alerte soit \u00e9largie \u00e0 la lumi\u00e8re des nouvelles informations obtenues par les op\u00e9rateurs \u00bb, a-t-il ajout\u00e9. <\/p>\n

Cependant, Nestl\u00e9 a commenc\u00e9 les tests sur les formules produites dans son usine fran\u00e7aise \u00e0 la mi-d\u00e9cembre, et, le 26 d\u00e9cembre, la pr\u00e9sence de la toxine a \u00e9t\u00e9 confirm\u00e9e.\u00a0<\/p>\n

L\u2019entreprise a \u00e9coul\u00e9 plus de 800 000 produits qui restaient \u00e0 exp\u00e9dier, mais n\u2019a pas lanc\u00e9 le rappel pour les produits r\u00e9cemment distribu\u00e9s depuis l\u2019usine, y compris dans les magasins fran\u00e7ais, jusqu\u2019au 6 janvier \u2013 pr\u00e8s de deux semaines plus tard. <\/p>\n

Nestl\u00e9 a d\u00e9clar\u00e9 avoir proc\u00e9d\u00e9 au rappel \u00ab d\u00e8s que la tra\u00e7abilit\u00e9 \u00e9tait compl\u00e8te, en coordination avec les autorit\u00e9s \u00bb. Le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture fran\u00e7ais n\u2019a pas comment\u00e9 la question. <\/p>\n

Par ailleurs, Nestl\u00e9 continue d\u2019affirmer que \u00ab \u00e0 ce stade, aucun cas confirm\u00e9 de maladie infantile directement li\u00e9 aux produits en question n\u2019a \u00e9t\u00e9 officiellement confirm\u00e9 \u00bb. <\/p>\n

\u00ab Confirmer un quelconque cas li\u00e9 \u00e0 la consommation du produit n\u00e9cessite des informations m\u00e9dicales, afin d\u2019\u00e9liminer aussi les infections courantes \u2014 particuli\u00e8rement fr\u00e9quentes en cette p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e \u00bb, ajoute-t-elle.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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