{"id":449,"date":"2025-12-09T17:47:50","date_gmt":"2025-12-09T16:47:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rachida-dati.eu\/actualites\/foie-gras-pate-et-autres-delices\/"},"modified":"2025-12-09T17:47:50","modified_gmt":"2025-12-09T16:47:50","slug":"foie-gras-pate-et-autres-delices","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rachida-dati.eu\/actualites\/foie-gras-pate-et-autres-delices\/","title":{"rendered":"Foie gras, p\u00e2t\u00e9 et autres d\u00e9lices"},"content":{"rendered":"
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D\u00e9couvrez quels en-cas saisonniers figurent sur la liste des vilains de ce chien de garde pour 2025<\/h2>\n<\/p>\n<\/div>\n
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Certaines marques de chocolat, de p\u00e2t\u00e9 en cro\u00fbte et de foie gras figurent sur la liste de huit \u00ab arnaques \u00bb alimentaires \u00e0 surveiller en France pendant No\u00ebl, a averti une association de consommateurs dans sa liste annuelle.<\/p>\n

Chaque ann\u00e9e, l\u2019ONG Foodwatch publie une liste d\u2019aliments \u00e0 surveiller \u00e0 l\u2019approche de No\u00ebl. La liste de cette ann\u00e9e a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e<\/span> le 9 d\u00e9cembre.<\/span><\/p>\n

Elle met en lumi\u00e8re des questions telles que des aliments comportant trop d\u2019additifs, des \u00e9tiquettes avec des ingr\u00e9dients trompeurs et des prix surfactur\u00e9s pour des \u00ab emballages principalement vides \u00bb. <\/p>\n

Foodwatch affirme que ces pratiques sont \u00ab l\u00e9gales \u00bb, mais qu’elles exploitent souvent \u00ab une zone grise du cadre r\u00e9glementaire europ\u00e9en \u00bb. Des emballages trompeurs \u00e0 r\u00e9p\u00e9tition et des ingr\u00e9dients de faible qualit\u00e9 provoquent \u00e9galement \u00ab une rupture de confiance \u00bb avec les consommateurs, a d\u00e9clar\u00e9 Audrey Morice, responsable de la campagne chez Foodwatch et autrice de l\u2019\u00e9tude.<\/p>\n

\u00ab Ce n\u2019est pas aux consommateurs de scruter syst\u00e9matiquement les \u00e9tiquettes, c\u2019est au gouvernement de fixer des r\u00e8gles claires \u00bb, a-t-elle d\u00e9clar\u00e9, r\u00e9p\u00e9tant l\u2019appel de Foodwatch \u00e0 renforcer la r\u00e9glementation sur l\u2019emballage et le marketing, notamment en ce qui concerne l\u2019origine des ingr\u00e9dients.<\/p>\n

L\u2019ONG invite \u00e9galement les consommateurs \u00e0 signaler des \u00ab pratiques de marketing abusives \u00bb<\/span> \u00e0 son \u2018Mur des Arnaques sur l’\u00e9tiquette (mur des escroqueries d\u2019\u00e9tiquetage)\u2019. <\/p>\n

Les produits figurant sur la liste officielle des vilains cette ann\u00e9e sont\u00a0:<\/p>\n

1. Marque Fizzy, Sucette Giga Twist du P\u00e8re No\u00ebl<\/h2>\n

Commercialis\u00e9e pour les enfants, mais elle contient le colorant E133, \u00ab soup\u00e7onn\u00e9 de provoquer de l\u2019hyperactivit\u00e9 et des allergies \u00bb chez les enfants qui la consomment. La sucette est un \u00ab cocktail chimique \u00bb de sept additifs \u2013 E330, E331, un agent de g\u00e9lification, E440i, ar\u00f4mes, colorants (E133, E153, E160a, E163) \u2013 et de la g\u00e9latine, dissimul\u00e9s derri\u00e8re un emballage apparemment \u00ab sans danger \u00bb, a indiqu\u00e9 Foodwatch.<\/p>\n

2. Marque L\u2019Origine du Go\u00fbt d\u2019E. Leclerc, les Escargots de Bourgogne<\/h2>\n

La marque et le nom du produit laissent \u00e0 penser que le contenu vient de Bourgogne, donnant une impression d\u2019origine fran\u00e7aise authentique. Or, en r\u00e9alit\u00e9, les escargots sont simplement \u00ab marqu\u00e9s comme europ\u00e9ens \u00bb \u00e0 y regarder de plus pr\u00e8s, avertit Foodwatch. L\u2019organisme a ajout\u00e9 que \u00ab Escargots de Bourgogne \u00bb d\u00e9signe en r\u00e9alit\u00e9 une esp\u00e8ce d\u2019escargot, et non une origine g\u00e9ographique.<\/p>\n

La plupart de ces escargots proviennent en r\u00e9alit\u00e9 de pays tels que la Pologne, la Hongrie, la Lituanie et la Roumanie, a-t-il averti.<\/p>\n

3. Marque Maison Monterrat, Le Richelieu p\u00e2t\u00e9 en cro\u00fbte<\/span> (p\u00e2t\u00e9 en p\u00e2te feuillet\u00e9e)<\/h2>\n

Cet emballage arbore le drapeau fran\u00e7ais et indique que la viande est d\u2019origine fran\u00e7aise \u2013 encore une fois, pour sugg\u00e9rer des ingr\u00e9dients de bonne qualit\u00e9 et maison. <\/p>\n

Cependant, seule la viande de porc est fran\u00e7aise, pr\u00e9cise Foodwatch. Le foie gras de canard utilis\u00e9 est en r\u00e9alit\u00e9 d\u2019origine UE ou non-UE, avertit-elle. L\u2019ONG a longtemps milit\u00e9 pour une r\u00e9glementation plus stricte de l\u2019utilisation du drapeau fran\u00e7ais sur les produits alimentaires, et a d\u00e9clar\u00e9 qu\u2019un d\u00e9cret datant de 2021 \u00e0 ce sujet n\u2019a toujours pas \u00e9t\u00e9 formellement adopt\u00e9.<\/p>\n

4. Marque Labeyrie, petits blocs d\u2019ap\u00e9ritif<\/span> foie gras \u00e0 la Pointe d\u2019Armagnac<\/h2>\n

Ces petits blocs \u00ab mignons \u00bb contiennent en r\u00e9alit\u00e9 du nitrite de sodium (E250), avertit Foodwatch, indiquant que cet additif a des liens prouv\u00e9s avec des substances canc\u00e9rig\u00e8nes. D\u2019autres marques ont cess\u00e9 de l\u2019utiliser, ajoute l\u2019ONG, mais la recette de Labeyrie l\u2019int\u00e8gre encore comme conservateur dans sa viande transform\u00e9e. Foodwatch dispose d\u2019une p\u00e9tition contre les nitrates ici<\/span>.<\/p>\n

5. Marque Favorina chez Lidl, chocolats<\/h2>\n

Cette ann\u00e9e, elle remporte le titre du prix le plus sur\u00e9valu\u00e9 par paquet, avec un \u00ab sac rempli de rien \u00bb, selon Foodwatch. Il condamne cette pratique comme du \u00ab marketing abusif \u00bb, et indique que l\u2019emballage volumineux laisse penser qu\u2019il y a bien plus de chocolats qu\u2019en r\u00e9alit\u00e9.<\/p>\n

6. Marque Delacre, biscuits de collection \u2018festifs\u2019 \u00c9toile<\/h2>\n

Cet emballage est con\u00e7u pour donner une impression de \u00ab raffinement et d\u2019exclusivit\u00e9 \u00bb, a indiqu\u00e9 l\u2019ONG, pr\u00e9cisant que la marque (qui fait partie du groupe Ferrero) est le \u00ab fournisseur de la cour belge \u00bb. Cependant, les ingr\u00e9dients sont bien moins sophistiqu\u00e9s, et incluent de l\u2019huile de palme, une \u00ab graisse v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 tr\u00e8s bas prix associ\u00e9e \u00e0 des pratiques environnementales et sanitaires controvers\u00e9es \u00bb. <\/p>\n

7. Marque Auchan, \u0153ufs de goberge noirs<\/h2>\n

Cet emballage d\u2019\u0153ufs de goberge laisse entendre que le consommateur obtient un produit de poisson frais et de haute qualit\u00e9, mais l\u2019\u0153uf contient cinq additifs majeurs, y compris le colorant E150d (caramel ammoniacal) E150d, selon Foodwatch. Ce niveau d\u2019additifs, combin\u00e9 \u00e0 d\u2019autres plats de No\u00ebl, pr\u00e9sente un \u00ab risque d\u2019effets cocktails \u00bb, affirme l\u2019ONG.<\/p>\n

8. Marque Guyader, terrine de trois poissons<\/h2>\n

Ce produit a \u00e9t\u00e9 mis en \u00e9vidence pour sa \u00ab mention tr\u00e8s vague de \u2018chair de poisson\u2019 \u00bb sur l\u2019\u00e9tiquette, ainsi que pour une composition \u00ab majoritairement compos\u00e9e d\u2019eau \u00bb, malgr\u00e9 un prix de 25 \u20ac le kilo, avertit l\u2019ONG. Les trois poissons nomm\u00e9s (lieu noir, morue et saumon) n\u2019apparaissent que tr\u00e8s peu en quantit\u00e9s, fait-elle remarquer. Elle met \u00e9galement en garde contre la pr\u00e9sence d\u2019\u00e9mulsifiant carragh\u00e9nane, auquel une \u00e9tude de l\u2019INSEE 2024 a associ\u00e9 un risque accru de diab\u00e8te de type 2 lorsque consomm\u00e9 fr\u00e9quemment.<\/p>\n

Arnaques saisonni\u00e8res<\/h2>\n

Dans des ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes, Foodwatch a mis en \u00e9vidence d\u2019autres pratiques trompeuses.\u00a0<\/p>\n

Par exemple, en 2024<\/span>, il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 qu\u2019un \u00ab petit bocal de vinaigre balsamique \u00bb de Maison Delpeyrat \u00e9tait affich\u00e9 au double de son prix normal lorsqu\u2019il \u00e9tait vendu \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du foie gras saisonnier, par rapport \u00e0 son emplacement habituel dans la section huiles et vinaigres. <\/p>\n

De nombreuses marques, dont Labeyrie et Guyader en 2025, sont des r\u00e9cidivistes.<\/p>\n

En 2023, l\u2019ONG avait averti<\/span> que la marque Labeyrie avait pratiqu\u00e9 la \u00ab shrinkflation \u00bb, ayant augment\u00e9 le prix de son produit Le Bois\u00e9 d\u00e9gustation d’\u00c9cosse de 19% par kilo, tout en offrant 4% de produit en moins dans le paquet (sans le pr\u00e9ciser sur l\u2019emballage).<\/p>\n

D\u2019autres \u00ab arnaques \u00bb ont inclus une terrine de coquilles Saint-Jacques sans v\u00e9ritables coquilles Saint-Jacques (de la marque Guyader), et un pack de chocolats Ferrero Rocher de f\u00eate qui \u00e9tait vide \u00e0 52 %.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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