vivre en France
Les tomates, les courgettes et d’autres légumes frais connaissent une hausse de 35,8 % par rapport à l’année dernière
Il ne s’agit pas seulement de l’essence. L’inflation entraîne une hausse des coûts des ménages dans l’ensemble en France, plusieurs éléments du quotidien voyant leurs prix augmenter alors que les salaires restent stagnants.
Les fruits et légumes frais figurent parmi les produits ayant connu les hausses de prix les plus importantes au cours des douze derniers mois, atteignant des hausses similaires à celles des coûts du carburant.
L’institut national de la statistique Insee a enregistré une hausse annuelle de l’indice des prix à la consommation (IPC, utilisé pour mesurer l’impact de l’inflation sur les ménages) de +3,1 % en septembre 2026.
Il a également enregistré une hausse annuelle de +1,5 % de l’inflation sous-jacente, contre +1,1 % en août.
Les hausses proviennent de l’effet domino du conflit entre les États-Unis et Israël avec l’Iran, et de l’augmentation subséquente des prix du pétrole et du transport.
Les chiffres reflètent la poursuite de la hausse du coût de la vie en France, que les manifestants ont citée comme l’une des principales raisons des manifestations à l’échelle nationale qui ont eu lieu le week-end dernier et sont prévues à nouveau ce week-end.
Parallèlement, la situation en France est reflétée dans d’autres pays, le Royaume-Uni et les États-Unis affichant également des hausses inflationnistes similaires.
Les coûts alimentaires augmentent
Dans l’ensemble, le coût de l’alimentation a augmenté de +1,4 % au cours des douze derniers mois, mais certains produits alimentaires de base ont connu des augmentations bien plus marquées.
La plus forte hausse a été enregistrée pour les aliments frais, avec une augmentation de +9,5 % sur un an. Cela est dû à la fois à des coûts de transport plus élevés en raison de la hausse du carburant, mais aussi à la sécheresse de cet été qui a décimé les rendements des récoltes en France et dans plusieurs autres pays.
Les légumes-fruits tels que les tomates, les courgettes, les aubergines et les poivrons ont connu une hausse massive de +35,8 %, les autres légumes frais (carottes, navets, ail, oignons, poireaux, etc.) connaissant une hausse de +5,6 %, et les fruits frais une hausse de +9,9 %.
Les augmentations de prix pour d’autres produits tels que les œufs et les produits laitiers ont été beaucoup plus faibles, à +0,2 %, et pour le pain et les céréales même une baisse (-0,4 %).
Le prix du sucre et des produits sucrés tels que la confiture, le miel, le chocolat et les confiseries ont augmenté légèrement (+0,9 %).
Cette hausse orientée, affectant principalement les aliments frais et sains, a incité des politiciens au Sénat et à l’Assemblée nationale à proposer des lois visant à réguler les prix des aliments frais.
Les magasins ayant une surface de 400 m² ou plus devraient stocker au moins 80 produits ‘sains’ à des prix quasi coût tout au long de l’année, incluant au moins trois dans chaque grande catégorie (fruits, légumes, légumineuses, etc.).
L’idée du projet de loi est que les supermarchés compenseraient la différence en augmentant les coûts pour les options moins saines.
Cependant, il a été critiqué à la fois par les supermarchés et par la commission des affaires économiques du Sénat pour sa complexité et le fait qu’il pourrait rogner les marges bénéficiaires à une période où les supermarchés font déjà face à des difficultés.
Augmentation de l’inflation dans plusieurs secteurs
Dans l’ensemble, l’IPC a en réalité reculé de -0,3 % entre août 2026 et septembre 2026, mais cela s’explique par des baisses saisonnières dans certains secteurs tels que l’hébergement (-15 %) et le transport (-9,8 %), ainsi que les prix des services (-1,4 %) à la fin de l’été.
Les coûts énergétiques ont continué à augmenter pour le troisième mois consécutif, tout comme les prix des denrées alimentaires (+0,1 % après une hausse de +0,4 % le mois précédent).
Lors de l’ajustement en fonction des variations saisonnières, l’IPC a donc augmenté de 0,8 % entre août 2026 et septembre 2026.
Les hausses annuelles des prix à la consommation sont également marquées, particulièrement pour l’énergie, +21,3 % par rapport à septembre 2025. Cela est largement dû à l’augmentation des coûts du carburant pour les véhicules, ainsi que du gaz pour le chauffage des logements.
Les services – une large gamme de coûts pour les ménages – ont augmenté de +2,4 % sur un an, le transport (+5,1 %) constituant une hausse notable. Cela comprend les tarifs aériens et ferroviaires, mais les coûts des services de transport routier sans carburant restent stables à +0,2 %.
D’autres coûts, y compris les assurances (+4,4 %) et l’hébergement (+4,9 %), ont également augmenté au cours des douze derniers mois, malgré une forte baisse mensuelle du dernier mois pour ce qui concerne l’hébergement.
De nombreux autres coûts de service, y compris la garde d’enfants, les maisons de retraite, l’aide à domicile, etc., ont tous augmenté.
Comparaison avec le Royaume-Uni et les États-Unis
L’inflation globale en France restait encore inférieure à celle du Royaume-Uni et des États-Unis, cependant, où les prix à la consommation ont respectivement augmenté de 3,5 % et 3,7 % en septembre.
Au Royaume-Uni, les prix des aliments et des boissons non alcoolisées ont augmenté de 1,3 % sur l’année, tandis que les coûts de transport ont augmenté de 6,6 %, selon l’Office for National Statistics (ONS).
Aux États-Unis, les prix des supermarchés ont augmenté de 1,8 % et les prix globaux des denrées alimentaires, y compris les repas pris à l’extérieur, ont augmenté de 2,5 %, selon le Bureau of Labor Statistics (BLS).
Les chiffres du Royaume-Uni et des États-Unis, offrant une comparaison annuelle avec septembre 2025, montrent que les hausses d’inflation restent un problème mondial à la suite de la crise pétrolière liée au conflit au Moyen-Orient.
Les ménages américains ont été confrontés à des hausses particulièrement fortes des prix de l’énergie, les chiffres du BLS montrant une hausse annuelle de 20,4 % en septembre, dont une augmentation de 34,2 % des prix du carburant.
